Mettez dans une grande casserole les pois cassés (pas besoin de les faire tremper) l’oignon épluché, l’ail, le paprika. Couvrez de 3cm d’eau et posez sur le feu. A ébullition laissez cuire 1H à 1h30, jusqu’à ce que les pois soient bien cuits. Surveillez régulièrement la cuisson et ajoutez de l’eau au besoin, de façon [Lire la suite...]

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