Lors du 19ème salon Des Artistes et Ecrivains Rapatriés à Antibes-Juan Les Pins, en mai 1997, le commandant avait consacré un peu de son temps dans une conversation à cœur ouvert de des blessures. Il est toujours enrichissant et émouvant d’entendre les paroles si humaines de ce Chef.

Remerciements à Hervé Cuesta :

https://www.youtube.com/watch?v=jbRgLzyf7kY&feature=youtu.be