Faites bouillir 4l d’eau dans une grande casserole, avec 40g de sel. Faites cuire les spaghetti le temps indiqué, puis égouttez-les. Gardez 2 C.A.S. d’eau de cuisson. Pendant ce temps, écrasez l’ail au presse-ail et hachez le basilic. Dans une sauteuse ou une grande poêle, faites frire l’ail et le piment dans 3 C.A.S. d’huile [Lire la suite...]

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